Las bayas de Goji están de moda

1
11

Las bayas de Goji quizás sean otra de las leyendas que nos han llegado de Oriente, como fueron la soja o el aloe vera, pero se han puesto de moda y de momento, no hay quien las pare. Se han relacionado con la sabiduría tibetana, crecen de manera salvaje a una altura superior a 4.000 metros en unas condiciones climáticas que van desde 40º bajo cero a 25-30º y esto tiene como consecuencia que algunos nutrientes no se podrán encontrar en otros frutos.

Ponen a las bayas de Goji como ideales para reforzar el sistema inmunológico, buenos antioxidantes endógenos, beneficios cardiovasculares, mejoran la vista, cuidan el hígado y los riñones, parecen interesantes para prevenir el cáncer, pocas calorías, y como dice una persona que conozco y es sabia en sus opiniones, como comerte una naranja pero mucho más caro, porque la jugosa naranja, aparte de ser mucho más barata tiene un sabor definido y conocido, y un montón de salud. De gastarte 30 euros en un kilo de bayas a que se gaste 0,70-0,80 euros.

No decimos que como complemento alimenticio no valgan pero hay que tomarlas durante años, y en el país de la cocina y dieta mediterránea, deberíamos aprender a cuidarnos mejor, tomar nota de lo que nos interesa y no creer en los milagros. Lo que decimos, quizá los efectos sean después de tomarlas de por vida. Las claves de una alimentación inteligente, necesitan variedad ( como decía el Prof. Grande Covian “ Comer de todo en plato de postre”), evitar las grasas de riesgo (mantequilla, queso, carnes grasas), tomar grasas saludables a diario (sobre todo aceite de oliva virgen, pescado y frutos secos), pan y cereales, legumbres sin sacramentos y patatas, al menos cinco raciones de frutas y verduras donde no pueden faltar, naranjas, mandarinas, kiwis, fresas, grosellas, arándanos, cerezas, manzanas, peras, zanahorias, judías verdes o vainas, tomate, lechuga, brócoli, col repollo y otras muchas, huevos, lácteos y carnes con moderación, ajo, cebolla y otros condimentos fitoquímicos  de color y un vaso de vino tinto si hay costumbre.

Todo lo que indicamos es importante en la alimentación diaria pero frutas y verduras aportan vitaminas antioxidantes, minerales, fibra, agua y apenas añaden calorías a nuestra dieta.  La OMS aconseja entre 300 y 600 gramos diarios y nos quedamos por debajo unos 150 gramos. No hacen  milagros, hay que tomarlas de continuo y ayudan a envejecer y sobre todo con calidad de vida. La mediterránea con la japonesa son las formas más avaladas de comer del mundo. Hoy las bayas de Goji están de moda.

Sin resfriados

Refuerza tus defensas

Refuerza las defensas de tu cuerpo para pasar un invierno....  
SIN RESFRIADOS

Suscríbete ahora y recibe gratis la guía