Insomnio, cenar bien para dormir mejor

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Insomnio, algunos alimentos favorecen un buen sueño y otros lo perturban y aunque hay muchas causas que pueden provocar alteraciones de las formas de dormir, se ha comprobado que la dieta, lo que comemos todos los días y las circunstancias próximas, ejercen una influencia notable en la calidad de nuestro sueño. Con frecuencia, las causas hay que buscarlas alrededor de la mesa: la cena debe ser ligera, inferior a 250 calorías equivalente a un plato de pasta con tomate; conviene elegir platos sencillos, cocidos al vapor o a la plancha, sin salsas ni condimentos; cenar pronto, mejor antes de las 21,00 horas; el estrés o la ansiedad alteran los ritmos.

Lo mismo que el desajuste de horarios y el desorden en la dieta; y acostarse inmediatamente después de cenar facilita la subida de ácido clorhídrico del estómago al esófago provocando reflujo; las proteínas (carnes, pescados, huevos) y las grasas (quesos embutidos, salsas y frituras) provocan producción de mucho clorhídrico y reducen la síntesis de serotonina en el cerebro aumentando la adrenalina, que favorece la alerta, y de ésta forma la digestión es lenta y se hace difícil dormir. Mucho que decir, en este sentido, del café, té, chocolate que generan sensación de euforia, desgaste nervioso y dificultad para dormir.

Los alimentos que favorecen dormir mejor son

Los carbohidratos (pasta, arroz, pan, patatas cocidas) que estimulan la síntesis de la serotonina un neurotransmisor cerebral que ayuda a la relajación; leche, plátanos, pescado magro facilitan triptófano bueno para la formación  de melatonina y serotonina; la lechuga contiene lactucario sustancia sedante para el sistema nervioso central y lo mismo se puede decir de la cebolla, achicoria, ajo y huevos cocidos; almendras, cacahuetes, berenjenas, kiwi, piña, que relajan el sistema nervioso; avellanas, almejas, harina integral que contienen magnesio; y el querido y viejo vaso de leche, en los mayores desnatada, que hace bajar la acidez gástrica y pone en circulación el triptófano.

A mucha gente le va bien una infusión relajante de tila, azahar, melisa o pasiflora, sin necesidad de recurrir a  los fármacos. Algunos alimentos favorecen el sueño, nos pueden ayudar con el insomnio  y nos hacen dormir mejor

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