La merienda, un placer saludable

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Con la merienda podemos afianzar o corregir ciertos hábitos de nuestros pequeños. Tres comidas principales, desayuno, la comida del mediodía que casi siempre se hace en el centro de estudio, y la cena familiar, y dos tomas de menor tamaño, a media mañana y la merienda. A ésta nos referimos, adaptada a cada caso particular, que debe reunir cuatro cualidades: ser gustosa, apetecible para el niño, muy importante; estar suficientemente alejada de la comida para no influir en la digestión, y así, cuando terminan a las 14 horas.

No deben merendar antes de las 18,30 y cenar a las 21 horas; evitar en lo posible  la bollería; y reducir el tamaño de la merienda para que no resulte pesada, poco pero bueno. El bocadillo entre pan y pan con algo dentro, es extraordinario y admite queso, embutido, tortilla, bonito en conserva, mantequilla, chocolate, etc. a condición de no cargar los alimentos ricos en grasas. Los frutos secos, nueces, almendras, avellanas son extraordinarios siempre que no se coman en exceso porque son muy calóricos pero también muy nutritivos.

El yogur sólido, las leches fermentadas o un zumo de naranjas no deben faltar, el primero porque aporta proteínas de calidad, bacterias al intestino y calcio necesario para desarrollar el esqueleto, y el zumo que aporta vitaminas, sobre todo la C, conveniente para prevenir resfriados. La fruta es muy interesante pero por lo general no entra en las preferencias de los niños, y si les gusta va bien la ensalada o macedonia de varias con un batido de chocolate, vainilla o fresa. Finalmente, el vaso de leche siempre necesario e insustituible para los más jóvenes. Aporta las mejores proteínas, también grasa, y calcio, mucho calcio. Algunas madres quieren sustituir los lácteos por el zumo y eso es un error. Cada alimento en su sitio sin eliminar al otro. Démosles una gustosa merienda saludable.

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