Estas líneas sobre la obesidad infantil van dedicadas a los padres y de paso, naturalmente, a los niños. Zampabollos, gordito relleno, tonel, mofletudo, bola de sebo, gordinflón… son algunas de las lindezas que oyen los niños en el cole, se ríen de ellos y lo pasan muy mal.  Una idea: nunca es demasiado tarde para [...]

Obesidad y sobrepeso. Muchas horas delante de la tele y cuando termina la escolarización se calcula que cualquier niño ha estado sentado delante unos 3 años. Le han bombardeado con 12.000 anuncios de comida llena de grasa y azúcares, y en consecuencia sobrepeso. Los padres, que andan corriendo para llegar al trabajo, son casi siempre [...]

Buenos hábitos alimenticios para los niños, el período de la vida que cubre la etapa preescolar y escolar va desde los 3 hasta los 12 años, y se caracteriza por importantes avances en el aprendizaje y desarrollo de la personalidad de los niños. Hay un crecimiento físico suave y es momento para adquirir buenos hábitos [...]

Entre pan y pan, bokata. Se preparan en poco tiempo y admiten muchos acompañamientos sin complicaciones. En el desayuno, a media mañana, al mediodía como plato único y por supuesto en la merienda. Los bocadillos pueden ser aliados de una alimentación sana y equilibrada y son uno de los platos favoritos de niños y mayores. No hay más que ver la barra de muchos bares donde los pintxos se ven acompañados del bokata de turno. La nutrición correcta admite el bokata, que si es muy potente, pedirá compensaciones en la cena o al día siguiente. Nada de pan de sándwich que puede llevar grasas extrañas y aumentar las calorías. Siempre pan-pan, que es lo nuestro y si es de fibra o de cereales mejor. ¿Rellenos de qué?.