NOVEDADES
  • Pescados del tiempo, nutritivos y con buenas grasas
    Pescados del tiempo, nutritivos y con buenas grasas

    Los pescados del tiempo. Del agua a la mesa, nutritivos, bajos en calorías sobre todo los blancos, que aportan buenas grasas. Pescados con grasas saludables omega-3 – El salmón buenas proteínas y precio, se cría en piscifactorías...

    • Escrito 1 mes atrás
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  • Ahumados
    El salmón ahumado, tipos y procedencia

    Para ahumar la industria española procesa unas 15.000 toneladas de pescados frescos , de las que el salmón supone el 60%, la palometa roja el 15%, la trucha y la anchoa el 8% y el bacalao el 7%,...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • Sardinas en aceite de oliva
    Sardinas en aceite de oliva, grasas saludables omega-3

    Las sardinas se han convertido en la variedad más popular por detrás del atún ahora que las latas de conservas son normales en cualquier despensa. Se consumen unos cinco kilos de pescado y moluscos en conserva al...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • Las Almendras, grasas saludables
    La almendra, grasas saludables

    El origen de la almendra se sitúa en Asia Central y los romanos las consumían habitualmente, y difundieron por Europa y de aquí llegaron a América. Durante la Edad Media se consagraron como ingrediente básico en la...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • Nueces, también de California. Las reinas de la antioxidación y el antienvejecimiento
    Nueces, también de California. Las reinas de la antioxidación y el antienvejecimiento

    Con las nueces más concretamente, se sabía que los frutos secos en general, eran una buenísima prevención cardiovascular actuando positivamente frente al nivel de colesterol, estudios realizados por un equipo de investigadores del Hospital Clinic i Provincial...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • Ensalada-de-salmón-aguacate-y-bonito
    Ensalada de salmón, aguacate y bonito. Valoración nutricional

    El salmón, sanísimo con proteínas de mucha calidad y grasas saludables ricas en omega-3. Aguacate con ácido oléico como el aceite de oliva que previene las enfermedades cardiovasculares, fibra, mucho potasio, carotenos. Bonito, pescado azul con grasas...

    • Escrito 6 meses atrás
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  • aguacate2-1024x684
    El aguacate, grasas saludables de calidad

    El aguacate no es dulce ni salado y algunos piensan que sus grasas no son saludables y engordan. Procede de Centroamérica, llegó a nuestros mercados hace más de 25 años, y ahora se cultiva en las Islas...

    • Escrito 8 meses atrás
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  • Alubias
    Las alubias o judías, cualidades saludables

    Muchísimas variedades, la judía común, roja, negra o blanca y forma arriñonada la judía roja de color rojo púrpura la judía escarlata, originaria de México judión de La Granja y judión de El Barco la alubia pinta...

    • Escrito 9 meses atrás
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  • Pulpo, Calamar y Sepia
    Pulpo, calamar y sepia. Un lujo para el paladar

    El pulpo, el calamar y la sepia. Los cefalópodos son moluscos atípicos, con tentáculos alrededor de la cabeza, que se alimentan de peces, cangrejos y otros moluscos y son un lujo para el paladar. Dos de las...

    • Escrito 9 meses atrás
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