La próstata es el órgano masculino que produce el líquido seminal que acompaña a los espermatozoides, tiene forma de castaña y se encuentra a la salida de la vejiga urinaria, es exclusivamente masculino y a partir de los 45-50 años puede causar problemas. A los hombres no nos gusta que el urólogo nos examine la [...]

El tomate, de origen peruano, llegó a Europa en el siglo XVI de la mano de los conquistadores españoles, pero tuvieron que pasar dos siglos para vencar las resistencias y supersticiones tejidas en torno a sus propiedades, lo mismo que sucedió con la patata. Los tomates silvestres, del tamaño de una pequeña cereza, desataron un [...]

Dos tomates medianos apenas aportan 22 calorías, el 95% de su peso es agua, apenas hidratos de carbono casi todos simples lo que le confiere sabor dulce, sales minerales como potasio y magnesio, y vitaminas B1, B2, B5, C, ácido fólico, y carotenoides como el licopeno que da el color característico al tomate. Dos cualidades [...]

Tomates contra el ictus cerebral, la noticia ha causado sensación en los medios científicos y satisfacción en los consumidores pues el tomate es la fruta-hortaliza que más se consume en el mundo. La revista científica “Neurology” ha publicado un trabajo de la Universidad de Finlandia Oriental, en la que muestra que los hombres que consumen [...]

El ketchup o catsup como dicen otros, es un acompañamiento de cocina que no pertenece a nuestro tiempo y que muchos miramos con prevención. Las madres dicen a sus hijos “que poco” y en el fondo existe la convicción de que no es bueno para la salud. Sin, embargo, la ciencia ha dejado las cosas [...]