NOVEDADES
  • 5 al día como mínimo
    5 al día….. como mínimo. Consumo diario de frutas y hortalizas

    ¿Qué quiere decir 5 al día? La campaña 5 al día fue creada al amparo de la OMS y la FAO en respuesta al bajo consumo actual de frutas y verduras, insistiendo alcanzar al menos 400 gramos...

    • Escrito 2 semanas atrás
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  • La obesidad infantil, la prevención comienza en la infancia
    La obesidad infantil, la prevención comienza en la infancia

    Estas líneas sobre la obesidad infantil van dedicadas a los padres y de paso, naturalmente, a los niños. Zampabollos, gordito relleno, tonel, mofletudo, bola de sebo, gordinflón… son algunas de las lindezas que oyen los niños en...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • La obesidad, una nueva epidemia
    La obesidad, una nueva epidemia

    La obesidad  debe ser entendida como una enfermedad crónica. Hoy casi todo lo celebramos comiendo. No hay duda de que quien mejor conoce su organismo y sabe que, en ocasiones, no debe comer es uno mismo. Al...

    • Escrito 2 meses atrás
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  • Ensaladas, plato único para el verano
    Ensaladas, plato único para el verano

    Las ensaladas son un plato único para el verano. Con la llegada del calor disminuye el apetito, aumenta la sed y es el momento de hacer comidas ligeras. Verduras, frutas y hortalizas son protagonistas de las ensaladas...

    • Escrito 4 meses atrás
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  • La dieta vegetariana
    La dieta vegetariana

    Se entiende por dieta vegetariana ó vegetarianismo la teoría ó práctica de vivir solamente a base de vegetales, generalmente por razones éticas, ascéticas ó simplemente nutricionales. En realidad, en sentido estricto, vegetariano es el que en su...

    • Escrito 4 meses atrás
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  • La salud, preguntas y respuestas
    La salud, preguntas y respuestas

    La salud, preguntas y respuestas: La obesidad es una fuente de enfermedades. Verdadero. No sólo afecta a las enfermedades del corazón y problemas cardiovasculares, sino que influye en la diabetes no insulino dependiente y la hipertensión arterial...

    • Escrito 5 meses atrás
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  • Niños gordos, adultos obesos
    La obesidad. Niños gordos, adultos obesos

    La obesidad, los kilos de más, se han convertido en asunto importante para el mundo que come bien, el industrializado. En Estados Unidos el problema es más importante que las “hipotecas basura” causantes del desastre económico que...

    • Escrito 7 meses atrás
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  • La pasta, cocina mediterránea de vanguardia
    La pasta, una buena base para el equilibrio nutricional

    Los platos de pasta constituyen una de las comidas de la cocina mediterránea con gran pasado histórico, convirtiéndose en las últimas décadas en platos de vanguardia. La pasta gusta y no solo es placer sino que supone...

    • Escrito 7 meses atrás
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  • Stevia, edulcorante natural
    Stevia, edulcorante natural beneficioso para la salud

    La stevia acaba de aprobarla la Unión Europea y la agencia de Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) establece la ingesta diaria en 4 mg. al día por kilo de peso corporal, y lo incluye dentro de la lista...

    • Escrito 7 meses atrás
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  • La obesidad
    La obesidad, un problema de primera magnitud en el mundo occidental

    Obesidad es el aumento de peso corporal por encima del 15% del considerado normal, a causa de un aumento de grasa en el cuerpo. Se mide a través del Indice de Masa Corporal (IMC) que es el...

    • Escrito 8 meses atrás
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