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    • Los catarros, cómo protegerseEscrito 7 meses atrás
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    • Aceite de Oliva Virgen
      Aceite de Oliva Virgen, manantial de salud

      Abundando en sus cualidades salutíferas, el aceite de oliva virgen  es particularmente beneficioso para prevenir los accidentes cardiovasculares, como regulador del colesterol HDL o “bueno” y reductor del LDL o “malo”, por su capacidad antioxidante para luchar...

      • Escrito 1 mes atrás
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    • Vino, Cava y Champán saludables
      Vino, Cava y Champán saludables

      En el cuadro de beneficios descubiertos por Keys la dieta mediterránea, resulta curioso constatar el descubrimiento de G. Renaud en 1991, sobre la “paradoja francesa”: los franceses consumen muchas grasas (mantequilla, carnes, aves, embutidos), tienen las tasas...

      • Escrito 4 meses atrás
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      Cápsulas de uva, protección contra el envejecimiento y los radicales libres

      Cápsulas de uva, ricas en polifenoles, protección contra el envejecimiento y los radicales libres. La vid es una planta que recoge todo el simbolismo mediterráneo, y su fruto, la uva, es un alimento considerado casi milagroso: es...

      • Escrito 5 meses atrás
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    • Col o berza
      El brócoli y otras coles de hoja o flor. Alimento preventivo con antioxidantes y flavonoides

      La col o berza es de tonalidades verde claro o más o menos oscuro, hojas no desplegadas en forma de repollo que encierran la yema terminal y las hojas más jóvenes. Para unos proceden de zonas costeras...

      • Escrito 5 meses atrás
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      La granada, rica en polifenoles anticáncer

      La granada tiene su origen en el Cercano Oriente y en nuestro país la provincia de Granada es la mayor productora de esta fruta que representa la fertilidad. Hoy se la mira desde el lado de la...

      • Escrito 8 meses atrás
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    • Vino y aceite de oliva virgen. Corazón, cáncer y salud
      Vino y aceite de oliva virgen. Corazón, cáncer y salud

      El vino y el aceite de oliva virgen son los alimentos estrella de la cocina mediterránea. Fleming, descubridor de la penicilina, dijo que “La penicilina cura a los hombres pero el vino además de saludable les hace...

      • Escrito 2 años atrás
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