Cosas de interés sobre el pescado -       Interesa que los niños coman pescado porque nutricionalmente es un excelente alimento, aunque otra cosa es que lo acepten. -       Empanadas, pizzas, croquetas, purés, pueden ser recursos prácticos en muchas...

Los pescados, sabrosos y aceptados frutos de mar y de los ríos, representan un papel fundamental en el placer de comer y en la nutrición humana. España posee una de las tasas de consumo más altas del...

Los pescados, sabrosos y aceptados frutos de mar y de los ríos, representan un papel fundamental en el placer de comer y en la nutrición humana. España posee una de las tasas de consumo más altas del...

Pero donde parece volcarse la investigación sobre el ajo es en su acción sobre el aparato circulatorio. La arteriosclerosis puede ser grave cuando afecta a las arterias del corazón o del cerebro, siendo las cardiopatías isquémicas y...

La historia del ajo ha sido siempre fascinante, respaldada por fobias y filias tanto de aquellos que lo odian y no creen en su valor culinario o cientifico, como las de otros entusiastas que lo aceptan sin...

El kefir es una leche fermentada originaria del Caúcaso, algo espesa, ligeramente formando cuerpos parecidos a una coliflor. Algunos lo confunden con el yogur pero existen diferencias notables: el kefir es semilíquido y grumoso mientras el yogur...

El sistema inmunológico del cuerpo humano tiene como función principal proteger al cuerpo contra las infecciones y el cáncer, y su estimulación es, seguramente, el paso más importante para conseguir mayor resistencia contra las enfermedades. Las infecciones...