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Frutas y verduras, verdades y mentiras

Las frutas y verduras son muy sanas. Verdadero. Un estudio realizado recientemente sobre 20.240 personas en el Reino Unido dice que los que no fuman,...

La granada, rica en polifenoles anticáncer

La granada tiene su origen en el Cercano Oriente y en nuestro país la provincia de Granada es la mayor productora de esta fruta...

Ensaladas, plato único para el verano

Las ensaladas son un plato único para el verano. Con la llegada del calor disminuye el apetito, aumenta la sed y es el momento...

Melón, excelente fruta-salud

El melón es una fruta carnosa originaria de Asia que llego a Egipto 800 años a.C., pasó a Grecia, luego a Italia donde los...

El ajo, medicina milenaria (2ª parte)

Pero donde parece volcarse la investigación sobre el ajo es en su acción sobre el aparato circulatorio. La arteriosclerosis puede ser grave cuando afecta...

El ajo, medicina milenaria (1ª parte)

La historia del ajo ha sido siempre fascinante, respaldada por fobias y filias tanto de aquellos que lo odian y no creen en su...

Comer fibra ayuda a mantener, evitar y prevenir.

Comer fibra ayuda a mantener, evitar y prevenir. La fibra no se puede digerir, y tampoco aporta nutrientes ni energía. Sin embargo, los expertos...

Los cacahuetes, estupendos antioxidantes

Los cacahuetes o maní, considerados casi siempre como aperitivo y pica – pica, son un alimento de considerables cualidades nutricionales. Originarios de Brasil, llegaron...

El selenio, poderoso contra el envejecimiento y el cáncer

El selenio era en 1957 era un elemento químico componente de suelos y alimentos, y en 1979 se publicaron estudios en animales y humanos...

Fresas, tentación de primavera y excelente fruta-salud

Para unos el origen de la fresa silvestre es siberiano, otros la sitúan  en los Alpes hace muchos milenios, aunque el fresón una variedad...

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