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Colesterol, alimentos recomendados

En la lucha contra el colesterol, la comida juega un papel muy importante, pero también la herencia genética, el estrés y el ejercicio físico....

Los huevos, alimento rico en nutrientes (2ª parte)

- Los huevos morenos o una yema de color amarillo fuerte, no tienen nada que ver con su valor alimenticio o frescura. Verdadero. El...

Los huevos, alimento rico en nutrientes (1ª parte)

Los huevos, en una descripción meramente biológica tienen forma ovoide, están recubiertos por una cáscara más o menos dura y contienen el germen de...

Un desayuno equilibrado es importante en nuestra dieta

Un desayuno equilibrado y saludable se compone de los siguientes ingredientes, y es fácil de componer. -  1 vaso de zumo de naranja con una...

La carne de pollo, proteínas de alta calidad y pocas grasas

Nuestro amigo el pollo, un comodín en la cocina, ha sido quizás antes que el perro el mejor amigo del hombre. Presente en la...

El guisante, una buena verdura-salud

Los guisantes frescos, que son legumbres verdes que contienen una semilla redonda, verde y brillante, nutritiva, de fácil digestión que también se puede consumir...

El ictus o infarto cerebral, importante causa de mortalidad

Un ictus o accidente cerebrovascular lo sufrirá uno de cada seis ciudadanos, unos 125.000 casos, y es la primera causa de mortalidad en mujeres...

El colesterol, tipos y factores de riesgo (2ª parte)

Una buena alimentación puede hacer bajar el colesterol evitando, sobre todo las grasas “saturadas” y grasas “trans”, principales causas del colesterol elevado en sangre:...

El colesterol, tipos y factores de riesgo (1ª parte)

El colesterol es una grasa natural que circula por la sangre y es indispensable para el organismo porque participa en procesos fisiológicos importantes: la...

Los embutidos, con moderación

En el grupo de los embutidos entran todos los preparados cárnicos frescos, cocidos o curados, que se introducen en envolturas naturales de cerdo, vaca,...

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