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Las alubias o judías, cualidades saludables

Muchísimas variedades, la judía común, roja, negra o blanca y forma arriñonada la judía roja de color rojo púrpura la judía escarlata, originaria de...

La castaña, un fruto seco con mucha fibra

La castaña es uno de los frutos secos conocidos por la Humanidad hace más tiempo y junto con las bellotas, sirvieron de alimento al...

Las patatas, ricas en hidratos de carbono y fibras

Las patatas vinieron de América, de las montañas de los Andes en Bolivia y Perú, y los indios que vivían en las proximidades del...

El dátil, uno de los frutos más útiles del mundo

El dátil es el fruto de la palmera datilera simbólica de los climas áridos, probablemente nativa del norte de Africa o Arabia, cultivada por...

Consejos nutricionales para el verano

Los mejores consejos nutricionales para el verano son: 1º- El agua, alrededor del 60% de nuestro peso corporal es agua, y para un adulto que...

Fibra dietética, acción protectora del intestino

Tocamos la fibra siempre que hablamos de mover el intestino , porque la alimentación moderna ha perdido en buena medida su importante referencia. Fibra dietética No...

El albaricoque, destacada fruta-salud

El albaricoque o albérchigo es originario de China, Japón y de todas las regiones templadas de Asia, pasó a Armenia y luego a los...

Comer fibra ayuda a mantener, evitar y prevenir.

Comer fibra ayuda a mantener, evitar y prevenir. La fibra no se puede digerir, y tampoco aporta nutrientes ni energía. Sin embargo, los expertos...

Pan de lino, bueno para la salud y contra el estreñimiento

En realidad éste pan debiera llamarse pan de lino contra el estreñimiento, uno de los problemas que sufrimos más y sobre todo las mujeres,...

La pasta, importante para alimentar el cerebro de los niños

Les encanta la pasta al mediodía o la noche, siempre con un añadido de tomate, queso, pollo, beicon, jamón, chorizo, aceite de oliva, que...

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