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La berenjena, rica en potasio y ligeramente laxante

La berenjena es un fruto en baya, de forma esférica y color morado variable, que procede seguramente de la India, se cultivaba en China...

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La castaña, un fruto seco con mucha fibra

La castaña es uno de los frutos secos conocidos por la Humanidad hace más tiempo y junto con las bellotas, sirvieron de alimento al...

Las patatas, ricas en hidratos de carbono y fibras

Las patatas vinieron de América, de las montañas de los Andes en Bolivia y Perú, y los indios que vivían en las proximidades del...

El limón, excelente fruta-salud

El limón es el fruto del limonero, un árbol originario de India o China que se cultiva en Asia hace 3.000 años, a partir...

La espinaca. Rica en vitaminas, antioxidantes y buena para el colesterol

La espinaca es una planta herbácea cuyas hojas verdes se consumen crudas o cocinadas, se cree que procede de Persia (actualmente Irán) o de...

El dátil, uno de los frutos más útiles del mundo

El dátil es el fruto de la palmera datilera simbólica de los climas áridos, probablemente nativa del norte de Africa o Arabia, cultivada por...

Melón, excelente fruta-salud

El melón es una fruta carnosa originaria de Asia que llego a Egipto 800 años a.C., pasó a Grecia, luego a Italia donde los...

Las cerezas, excelente fruta salud cardiosaludable

El cerezo silvestre procede de Asía y para algunos de Europa, era conocido en el Neolítico y egipcios, griegos y romanos tomaban sus zumos....

El champiñón, un hongo en el mercado todo el año

El champiñón silvestre es un magnífico comestible que desde el punto de vista del paladar tiene poco que ver con el industrial, aunque son...

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