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Etiqueta: Radicales libres

Fresas, tentación de primavera y excelente fruta-salud

Para unos el origen de la fresa silvestre es siberiano, otros la sitúan  en los Alpes hace muchos milenios, aunque el fresón una variedad...

El kiwi ayuda a neutralizar los radicales libres que se producen...

El kiwi es una fruta carnosa que tiene forma de huevo marrón y peludo, pulpa verde vistosa, jugosa y agridulce, originaria de China y...

Zanahoria, uva y tomate para depurar el organismo

La zanahoria es muy popular en la cocina, famosa por divulgarla Bugs Bunny, conocida actualmente porque los científicos han confirmado sus extraordinarias cualidades para...

Vino, Cava y Champán saludables

En el cuadro de beneficios descubiertos por Keys la dieta mediterránea, resulta curioso constatar el descubrimiento de G. Renaud en 1991, sobre la “paradoja francesa”: los franceses consumen muchas grasas (mantequilla, carnes, aves, embutidos), tienen las tasas de colesterol sanguíneo más altas que los norteamericanos, y mucha menos mortalidad, debido a que consumen vino mientras comen. La mortalidad coronaria de los franceses cae un 60% respecto a los norteamericanos.

Radicales libres, la batalla contra la vejez

El oxígeno, símbolo de vida, es también fuente de destrucción y lo mismo que un tornillo al aíre libre termina por oxidarse, algunos elementos de nuestro organismo se oxidan y degradan, se crea inestabilidad, y aparecen los temibles radicales libres, que no son siempre perjudiciales pero pueden ser peligrosos, y además el organismo activa también sus antioxidantes endógenos para eliminar los sobrantes.

Betacarotenos, antioxidantes frentes a los radicales libres

El betacaroteno es conocido como provitamina A, pertenece a la familia de los carotenoides y se trata de un pigmento vegetal que el hígado...

Radicales libres, la batalla contra la vejez

El oxígeno, símbolo de vida, es también fuente de destrucción y lo mismo que un tornillo al aíre libre termina por oxidarse, algunos elementos de nuestro organismo se oxidan y degradan, se crea inestabilidad, y aparecen los temibles radicales libres, que no son siempre perjudiciales pero pueden ser peligrosos, y además el organismo activa también sus antioxidantes endógenos para eliminar los sobrantes.

Betacarotenos, antioxidantes frentes a los radicales libres

El betacaroteno es conocido como provitamina A, pertenece a la familia de los carotenoides y se trata de un pigmento vegetal que el hígado...

Té verde, poderoso antioxidante

El té verde procede de China donde se cultivaba hace 2.000 años, el país primer productor y consumidor del mundo sobre todo de los...

Bioflavonoides, valiosos para la medicina preventiva por su riqueza antioxidante

Con nombres como bioflavonoides, betacarotenos, antocianos, polifenoles, licopeno, selenio y  zinc muchos alimentos, además de contener las conocidas proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales, etc....

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